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使用真空包裝機的優勢
時間:2016-09-22 16:41 作者:青島亚游国际
  市麵上對於食品的包裝,大多采用的是真空包裝,目的就是為了更好的保存食品。真空包裝機可以使包裝袋內處於真空狀態,已達到無菌的效果,客戶如果能選到合適的包裝材料,食品真空包裝就可以達到預期的保鮮。食品真空包裝機的流程主要是先抽氣,然後進行封口。

  對肉類食品來說除氧,從而可以抑製黴菌、好氣性菌生長發育,抑製油脂成分氧化,控製食品變質,達到保鮮、保質的目的。

  就果疏而言,降低袋內氧含量,果疏通過厭氧呼吸產生二氧化碳,同時維持一定的濕度,這種低氧、高二氧化碳、高濕的環境,能有效減少果疏蒸騰,降低果疏呼吸作用,減少乙烯生成和營養消耗,最終達到保鮮的目的;

  另外就其它食品而言,可減少水分蒸發,控製由於食品失水而導致的凝聚、固化現象。

雙室食品真空包裝機
亚游国际雙室真空包裝機

  除了上述作用外,還具有抗機械壓力,減輕振蕩,有利於遠途運輸等優點,因而能更有效地保持食品原有的色、香、味、形及營養價值。

  真空包裝主要應用範圍:真空包裝雖然有很多優點,但並不是適合所有食品的保鮮。其所適用範圍:

 醃製品:香腸、火腿腸以及一些醃製的蔬菜,如榨菜、蘿卜幹、泡菜等;鮮肉類:牛肉、羊肉、豬肉等。豆製品:豆腐幹、豆沙等;熟製品:牛肉幹、燒雞等;方便食品:米飯、疏菜、罐頭等;水果和蔬菜

  除了上述食品之外,還適用於藥品、化工原料、金屬製品、電子元件、紡織品、醫療用品以及文物資料的保存。與冷藏、速凍等一些物理方法相結合,將會有更好的保鮮效果。真空包裝不適用於易碎脆化食品、有尖棱角易刺破塑料包裝袋以及柔軟易變形食品的包裝和保鮮。

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