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真空包裝機對生鮮肉類的包裝
時間:2015-06-23 16:37 作者:青島亚游国际
  在我國,縱觀肉類的發展史,肯定離不開包裝技術,尤其是軟包裝技術。真空包裝機的出現加快了肉類的發展,推進了包裝技術的進步。我國一直都是食肉大國,但是我國對肉類的加工卻不及其他國家,總的原因就是因為我國的包裝技術相對比較落後。
 
  日前,我國的軟包裝技術還不夠成熟,主要以聚乙烯薄膜為主,透濕率比較大,凍肉在保存期內幹耗比較大,袋內結霜嚴重,包裝的外觀和形態比較差。真空包裝機在食品包裝中占據著主要的地位,近幾年,我國在引進國外先進技術的同時,還研製了多層共擠高阻隔包裝。
 
  真空包裝已經成為發達國家生鮮肉市場的主流包裝方式,在安全衛生、保質期以及品質提升方麵起著重要的作用。真空包裝生鮮肉可以有效的提高肉類的保質期,使得長途運輸成為可能。 
 
  真空包裝機的組成部分是電器係統、真空係統、熱合係統、傳送帶係統等等組成,工作的時候隻需要將物品包好袋,放置在傳送帶上麵,利用氣電控製係統,將傳送帶前移一個位置,隨後蓋下真空蓋,真空室封住,真空泵開始抽氣,完成真空包裝作業。
 
  日前,真空包裝機已經廣泛的應用於生鮮肉的包裝,隨著人們生活水平的提高,真空包裝也麵臨著巨大的挑戰,給真空包裝機也帶來了更大機遇。


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