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食品如何真空包裝
時間:2015-06-25 14:37 作者:青島亚游国际
  食品如何真空包裝是最近比較火熱的。很多食品公司在拓展業務的時候用上了食品真空包裝機,利用其抽真空的方式方便食物的運輸及延長其保質期。
 
  在進行食品真空包裝之前,應該做以下兩大部分的工作
 
  一是食品的處理
 
  1、控製食物的水分;
 
  2、食品的大小(尤其是高度);
 
  3、食品的殺菌;
 
  二是挑選機器
 
  1、根據液體、固體、粉末等挑選機器的類型,液體的要選擇可以調節傾斜度的真空機;
 
  2、根據食物的大小選擇機器的真空室的大小,很多廠家可以單獨定製真空室的大小;
 
  3、抽真空機分為全自動真空包裝機和半自動真空包裝機,全自動真空包裝機適合蛋類等食品的使用,價格較貴;最好使用半自動的真空包裝機,價格實惠,且耐用;
 
  真空包裝的操作很簡單,開動機器,將食品裝入真空包裝袋內,將封口的位置放在加熱條上,按下真空蓋即可。
 
  注意的是真空包裝的食物並不能抑製微生物的生長和繁殖,保存方法是將食物不能長期放在有陽光直射的地方,和過於陰暗的地方。


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